Minipiroger med skinka och kantareller

Dessa små piroger har en ljuvlig fyllning med skinka och kantareller.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 paket smördeg på rulle
  • Fyllning:
  • 150 g kantareller
  • 2 msk smör
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g strimlad rökt skinka
  • 2 msk vispgrädde
  • Pensling:
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Tina smördegen om den är fryst och kavla sedan ut den. Tryck ut 30 rundlar med hjälp av ett runt mått eller glas, cirka 8 cm i diameter. Lägg rundlarna på en bakpappersklädd plåt.
  2. Fräs kantarellerna i 1 msk smör. Ta upp dem och ställ åt sidan. Finhacka lök och vitlök.
  3. Fräs lökhacket i resten av smöret. Rör ner de frästa kantarellerna och skinkan.
  4. Späd blandningen med vispgrädde som får koka in något så att blandningen blir lite fuktig.
  5. Fördela blandningen på ena halvan av rundlarna och vik sedan över den andra till ett litet paket.
  6. Fräs kanterna genom att trycka till med en gaffel. Pensla pirogerna med uppvispat ägg. Grädda dem cirka 20 minuter eller tills de blivit gyllene.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr