Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Möra revbenspjäll
Denna variant testade jag en kväll och de blev så möra att de nästan föll isär! Dock behövs en tryckkokare.
Ingredienser
- Ca 1 1/2 kg tjocka revbenspjäll
- 1/2 lök
- 4 msk kalv- eller 2 köttbuljong tärningar
- 3 vitlöksklyftor
- 5 msk soja
- 5 hela svart- eller vitpepparkorn
- 1 msk chilipeppar
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk ingefära
- 1/2 dl olja
- Salt
- 1 lagerblad
Gör så här
- Fyll tryckkokaren med vatten så att det precis täcker köttet. Lägg i löken, fonden, 2 delade vitlöksklyftor, några pepparkorn och ca 3 msk soja (spar resten till glazen) och låt koka i 30 minuter.
- Se under tiden till att grillen får härlig glöd och gör en glaze på resten av kryddorna, oljan och sojan. Ta upp revbenspjällen, pensla dem med glazen och lägg dem en liten stund på grillen - inte för länge bara - så att de får fin färg och tar åt sig lite grillsmak.
Kommentarer
@Benneth Engström
Kanon bra recept, blev mycket bra.
Betyg en klar 5.
@Monica Danell
Hej anders
tack för ett super goda spjäll
kommer absolute att göra om dom
du får en 5 av mej
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
