Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Valfritt antal fläskkotletter
- 2 dl creme Fraiche
- 3 dl vispgrädde
- 3/4 dl soya
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här
- Lägg kotletterna i en ugnsform, blanda samman de övriga ingredienserna och häll detta över kotletterna. Dubbla gärna mängden sås om man vill ha rikligt med sås. Låt kotletterna steka i ugnen ca 1,5 timme i 175 grader.
Kommentarer
@anneli_68
Smaskens och så busenkelt!
Bara att lägga kotletterna i en smord form och slå på den ihoprörda såsen och sen sköter det sig själv i ugnen 1,5 timme. :) Perfekt!
Tips: Jag använde 2 dl vanlig grädde och 1 dl smaksatt grädde. Jag bor i Finland och här finns en typ av matlagningsgrädde som är smaksatt med Musta Pekka-ost (Valios).
@karin börjedotter
Lagade dubbel sats av såsen, med creme fraiche grädde och sambal olek. Smaken blev jättegod men såsen skar sig.Värmde om såsen och tillsatte lite mer crem fraiche och då gick den ihop sig igen. Omtyckt av alla gäster inklusive familjen.
Tror jag ska servera det med pressad potatis nästa gång så att man verkligen får njuta av all sås.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
