@wimpan

Monas goda thaifisk

Min arbetskamrats otroligt goda thaifisk, säger bara Mums!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g pandalusfilé
  • 400 ml Santa Maria kokosmjölk
  • ½ lime, saften
  • 1 msk röd Thai red curry pasta
  • 1 stor vitlöksklyfta eller 2 små
  • 1 påse Findus Thai wok, 500 g
  • 3 msk ingefära, riven

Gör så här

  1. Lägg fisken i en ugnsfast form. Koka i ugn ca 15 minuter på 200 grader, häll av vattnet från fisken.
  2. Vispa ihop kokosmjölk, riven ingefära ,vitlök, currypastan och saften från limen.
  3. Lägg grönsakerna ovanpå fisken och häll sedan kokosmjölksblandningen över fisk och grönsaker.
  4. Gratinera i ugn 200 grader ca 15-20 minuter.
  5. Ris och en sallad är gott till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar