Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfile 500-600 g
- Marinad:
- 1 dl kinesisk soya
- 1 msk vitvinsvinäger
- ½ tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor i skivor
- ½ tsk timjan
- ½ tsk dragon
- ½ tsk basilika
Gör så här
- Stek filén, Gör en en marinad av soya och kryddorna ovan. Häll marinaden i en plastpåse. Ta den helstekta filén och lägg ner denna i plastpåsen förslut denna. Låt påsen ligga i kylen 12 timmar.Vänd påsen då och då.
- Skär upp i ½ cm tjocka skivor. Servera som vanligt kallskuret tex med potatissallad.
Kommentarer
@cecilia wahlén
Enkelt att göra och vansinnigt gott!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
