Gör så här

1. Tvätta gurkorna, riv dem med osthyvel och lägg dem i blöt under natten i 4 liter vatten och 2 dl grovt salt. Rör runt så att saltet löser sig.
2. På morgonen därpå kokar du upp lagen, tar gurkorna ur blötläggningenen, kramar ur överflödig vätska och torkar dem med en handduk. När lagen kokar lägger du i gurkorna och ser till att de får ett uppkok. Varva gurkor och kryddor i tättslutande glasburkar. När gurkorna svalnat ställer du in dom i kylen. Låt dem stå i minst 2 veckor innan ni börjar njuta av dem.