Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Morotssoppa med kokos och räkor
En sprudlande morotssoppa med kokosmjölk, ingefära och lime. Räkor blandade med sesamfrön ger ett festligt intryck till soppan.
Ingredienser
- 800 g morötter
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liter vatten
- 3 grönsaksbuljongtärningar, glutenfria och laktosfria
- 1 burk kokosmjölk, 400 g
- ½ tsk sambal oelek
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 lime, skal och saft
- Salt
- 1 kruka koriander
- Servering:
- 200 g skalade räkor, ca 500 g med skal
- 2 msk sesamfrön, gärna svarta
Gör så här
- Skala morötterna och skär i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Koka grönsakerna mjuka under lock i buljong och kokosmjölk.
- Mixa soppan slät och blanda i sambal oelek, ingefära och lime. Smaka av med salt och strö över koriander. Blanda räkor med sesamfrön och servera till soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat