Mors kålpudding

En enkel och god kålpudding som min mamma lagade och som jag har lagat under många år. Bjöd Jenny och småtjejerna på denna idag och de åt med god aptit. Ett gott betyg till mormor. Byt ut mjölken mot vatten och smöret mot olja/laktosfritt smör när du steker kålen, så är kålpuddingen laktosfri, glutenfri är den redan.

Grönsaker Fläsk Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ kg blandfärs
6 dl mjölk
Salt
CajP:s grillgrydda
1 stort vitkålshuvud
Smör och sirap till stekning
Servera till:
Kokt potatis
Smält smör
Kokta morötter
Lingonsylt

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.
Skär vitkålen i småbitar och stek den i smör och sirap tills den blir mjuk.
Lägg köttfärsen i en bunke och blanda den med 6 dl mjölk. Färsen skall vara ganska lös, för då blir den bra och inte kompakt när den blir färdig. Smaka av köttfärsen med salt och grillkrydda.
Varva kål, köttfärs, kål i en ugnsfast form. Täck formen med folie första halvtimman. Då blir inte kålen bränd när den är färdig. Kålpuddingen skall vara i ugnen i 1 timma.
Koka potatis och morötter som serveras till. Smält smör och ha över kålpudding och potatis på tallriken. Gott till är även lingonsylt.
En enkel och jättegod maträtt - smaklig måltid.