Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Moster Majs julsill
Man ärver ofta sina julrecept, som i detta fallet med julsillen. Påsen med sillkryddor innehåller lätt krossad vit- och kryddpeppar, gult senapsfrö, lagerblad och muskotblomma.
Ingredienser
- 420 g inläggningssill
- Lag:
- Ättiksprit, 12% (prova dig fram till rätt styrka)
- 1 ½ dl vatten
- 1 ½ dl strösocker
- 10 g sillkryddor, Santa Maria
- 1 morot
- ½ röd paprika
- ½ gul paprika
- 1 gul lök
- 1 dl dill, hackad
Gör så här
- Häll av lagen från sillen. Skölj den under rinnande kallt vatten i ett durkslag. Torka av med hushållspapper. Skär sillen i ca 2 cm breda bitar.
- Koka upp lagen med kryddor och låt den svalna. Skala och skiva moroten. Kärna ur och tärna paprikorna. Skala och skiva löken.
- Varva sill, morot, paprika, lök och dill i en burk. Häll lagen över och låt stå kallt till nästa dag.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
