Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Mozzarellagratinerad korntimbal
Krämig och god timbal. Servera som ensamrätt eller som ett tillbehör.
Ingredienser
- 1 paket Orzo-mix, 250 g Zeta
- 2 burkar körsbärstomater, á 400 g
- ½ morot, hackad
- ½ rödlök, strimlad
- 1 vitlök, hackad
- 10 basilikablad, strimlade
- 2 msk Olivolja
- 2 mozzarella, i tärningar, Zeta
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka ihop Orzo-mixen i en rymlig kastrull med 1 liter vatten i ca 10 minuter. Låt rinna av i ett durkslag och häll därefter Orzo-mixen i en bunke.
- Tomatsåsen gör du såhär:
- Värm olivoljan i en stekpanna och häll i de strimlade grönsakerna. När grönsakerna är gyllenbruna häller du i tomaterna. Låt småputtra i minst 30 minuter.
- Häll såsen i bunken med Orzo-mixen och rör om, salta och peppra. Varva Orzo-mixen i lager ett par gånger med tärnad mozzarellaost i 4 ugnssäkra portionsformar. Baka i ugnen i 180 grader i ca 20 minuter. Låt svalna i 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
