Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Munksoppa
Otroligt god soppa som den är, men jag kryddar med sambal oelek eller cayennepeppar eftersom jag gillar het mat.
Ingredienser
- 1½ dl torkade vita bönor
- 2 dl morötter, hackade
- ½ rotselleri, hackad
- 2 gula lökar, hackade
- 4 tomater, hackade
- 2 gröna paprikor, hackade
- 3 peperoni , hackade
- Olivolja
- ½ dl persilja, hackad
- 1 msk färsk mynta, hackad
- Salt
- Peppar
- 1 l vatten
Gör så här
- Blötlägg ärtorna över natten.
- Byt vatten och koka bönorna ca 1 timme tills de börjar mjuka.
- Skala och hacka lök, morot och selleri.
- Fräs grönsakerna i olivolja i en kastrull.
- Häll de stekta grönsakerna i kastrullen med bönor.
- Koka ytterligare ca 15 minuter.
- Skär paprikan i mindre bitar och ta bort kärnorna.
- Tärna tomaterna, peperonin och hacka örterna.
- Lägg alltsammans i bönkoket, späd eventuellt med mera vatten.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera soppan varm med vitt bröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
