Fläskkarré med apelsinsenap
Enkel huvudrätt.
Mustbräserad fläskkarré
En mycket god och enkel gryta, som sköter sig själv i ugnen!
Ingredienser
- 600 g tärnad fläskkarre
- 1 msk smör
- 1 msk olja
- 3 msk tomatpure
- 10 st steklökar
- 4 skivade vitlöksklyftor
- 1 tärnad morot
- 130 g rotselleri
- 1 tsk salt
- 3 dl äppelmust
- 1 köttbuljongtärning
- 2 grovt hackade äpplen
- Ris
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Bryn köttet i omgångar i en het gryta.
- Lägg tillbaka allt kött i grytan och tillsätt tomatpuré, äpple,lök, vitlök, morot, rotselleri och salt. Bryn ytterligare 2 minuter under omrörning.
- Tillsätt must och buljongtärning, sätt på locket och tillaga i ugnen i 1,5 timme.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Långstekt fruktspäckad fläskkarré
Jag tillagar alltid hela köttbitar på låg grad i flera timmar. Resultatet blir väldigt saftigt och fint kött. Köp kvalitets kött dock, inget kan…
Pulled pork
Alternativ att ha till tacos, hamburgare, fyllning till paj eller varför inte bara som extra gott pålägg på en lyxig smörgås. Pulled Pork som…
Pulled pork på mitt sätt
Jag har testat lite olika recept på Pulled Pork och inget har fallit mig riktigt i smaken. Dom recept jag provat innehåller alla mer…
Pulled pork
Ett underbart recept från Allt om Mat. Har provat andra varianter men detta är bäst!
Pulled pork i lergryta.
Långkok som alltid ger ett jättegott resultat. Passar perfekt för middag med vänner eller mysmiddag med familjen.