Mustig fläskfilépanna

Supergott!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • 200 g prinskorv
  • 250 g champinjoner
  • 3 dl mellangrädde
  • 1 msk kalvfond
  • 1 ½ –2 tsk fransk senap
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk rosépeppar
  • Hackad persilja

Gör så här

  1. Putsa filén och skär den i skivor. Krydda med salt och peppar. Stek köttet ca 2 minuter i lite matfett på båda sidorna i en traktörpanna. Ta upp det.
  2. Halvera korvarna. Ansa och skiva svampen. Fräs korv och svamp i lite matfett. Lägg tillbaka fläskfilén i pannan.
  3. Vispa samman grädden med kalvfond, senap och pressad vitlök. Rör ner det i pannan. Låt allt småputtra 5 minuter. Smaka av. Strö över rosépeppar och hackad persilja.
  4. Servera gärna fläskfilépannan direkt ur traktörpannan. Bjud kokt ris eller potatisklyftor och en sallad till.

Kommentarer

Supergott . Jag hade kantareller i ställer för champinjoner och det blev jättebra.
Riktigt gott och trevligt att servera!
Super bra recept! Gott och lättlagat..
Laga denna underbar rätt i påsk den var mycket öppskattad ger 5 av 5 möjliga poäng
Lagade denna supergoooda panna igår till 8pers. smaskens alla tyckte den var kanon!!!!!
Jättegott var mysig att äta i Sälen med en varm fläskfilepanna
Kanongott detta kan jag verkligen rekomendera.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr