Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 2 gula lökar
- 5 morötter
- 2 palsternacka
- 1 bit rotselleri
- 2 paprikor
- 9 potatisar
- 1 köttbuljongtärning
- 2 grönsaksbuljongtärning
- 1 ½ l vatten
- 1 krm sambal oelek
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
Gör så här
- Bryn köttfärsen i en stor gryta.
- Tillsätt hackad lök, skivad palsternacka och rotselleri.
- Låt puttra på svag värme tills rotsakerna smält ner.
- Tillsätt skivade morötter, potatis och paprika och låt puttra några minuter.
- Tillsätt vattnet och buljongen och koka vidare tills potatisen är mjuk.
- Krydda efter smak.
Kommentarer
@inordgren
En riktig höjdare !!! Hela familjen gillade den. Så många nyttigheter. Jag blandade i sötpotatis också. Man kan ju ta det man har och blanda i.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
