Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 burk krossade tomater
- ½ buljongtärning
- 1 tsk timjan
- 2 tsk paprikapulver
- 2 dl vatten
- Ca 400 g nötkött i bitar
- 2 gula lökar
- 3 morötter
- 1 pkt broccolibuketter, 200 g
- Ca 100 g minimajs
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda tomat, buljongtärning, kryddor och vatten i en gryta och koka upp. Lägg i köttet, skuret i bitar. Skala löken. Skär den i klyftor och lägg i grytan. Låt koka ca 45 minuter.
- Skala och skär morötterna i slantar och låt koka ytterligare 10 minuter. Låt broccoli och minimajs koka med ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med potatis, ris eller kokta korngryn och ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
