Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g högrev
- 1 msk smör eller margarin
- 2 + 3 gula lökar
- 5 morötter
- 200 g svamp (kan uteslutas)
- 2 palsternackor
- 1 röd paprika
- 1 kalvbuljonstärning
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 3-4 msk kinesisk soja
- Pepparmix
- Svartpeppar efter smak
- Ev salt
- 4 dl vatten
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- Majzena redning (pulver) vid behov
Gör så här
- Skär köttet i bitar. Skala morötter, palsternacka, lök och kvarta svamparna.
- Bryn köttet i smöret i en gryta.
- Finhacka 2 av lökarna och skär de andra 3 lökarna i klyftor.
- Slanta morötterna och skär palsternackan och paprikan i små bitar.
- Lägg allt i grytan efter att köttet är brynt.
- Tillsätt buljongtärningarna, vatten, grädde, soja och krydda.
- Låt koka i ca 1,5 timme eller tills köttet och rotsakerna är mjuka.
- Red av med maizena om tjockare konsistens önskas.
- Servera med kokt potatis och lingonsylt eller med ris.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
