@moberg

Mustig Tomatsoppa

God en kall vinterdag

GrönsakerSopporÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • ev 3 morötter
  • 1 msk smör
  • 1 liter hönsbuljong
  • 1 1/2 dl pasta, t ex skruvar
  • 2-3 msk tomatpuré
  • 2 tsk basilika
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 dl färska örtkryddor t ex persilja
  • 2 dl lättmjölk

Gör så här

  1. Skala lök och ev morötter och skär i små bitar. Fräs grönsaker i smör i en gryta. Häll på buljongen och låt det koka upp. Lägg i pastan och krydda med tomatpuré, basilika och peppar. Låt soppan koka i ca 10 min. Rör ner örterna och 2 dl mjölk. Servera soppan med bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar