Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 små gula lökar
- 2 msk smör el margarin
- 500 g grytbitar av nötkött
- 2 tsk paprikapulver
- 1 burk krossade tomater
- 3 dl köttbuljong, 1 tärning
- 1 röd paprika
- 500 g potatis
- ½ dl persilja
Gör så här
- Skala och hacka lökarna. Låt lökhacket bli glansigt i matfettet i en tjockbottnad gryta. Tillsätt grytbitarna och låt dem få lite färg runt om.
- Tillsätt paprikapulver, krossade tomater, köttbuljong och låt alltsammans puttra 30 minuter.
- Tärna paprikan, skala och dela potatisarna i grova bitar.
- Rör ner i grytan och koka ytterligare 15 minuter tills potatisarna är klara.
- Strö över hackad persilja och servera.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
