Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 st purjolök
- 4 st potatisar
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 st gul lök
- 200 g bacon
- 1 msk smör
- 5 dl hönsbuljong
- 2 msk mjöl
- 4 dl standardmjölk
- 1 dl vispgrädde
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- Persilja
Gör så här
- Snitta, skölj och strimla purjolöken. Skala och tärna potatis, hacka lök, vitlök samt strimla bacon. Smält smör i en kastrull och fräs hacket i den. Häll på buljong och låt allt koka på svag värme i 15 minuter. Vispa ut mjöl i mjölk och häll det i soppan med grädden. Låt soppan koka upp och sjuda i 10 minuter till. Smaka av med salt och svartpeppar. Klipp persilja över soppan vid servering.
Kommentarer
@Ann-Britt Berglund
Så matigt god och värmde gott långt ned i stora magen :-)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
