Mustig vintersoppa med purjo och bacon

god att fylla termosen med och ta med ut på vinterns utflykter

Grönsaker Fläsk Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 purjolök
4 potatisar
1 - 2 vitlöksklyftor
1 gul lök
200 g bacon
1 msk smör
5 dl hönsbuljong
2 msk mjöl
4 dl mjölk 3 %
1 dl vispgrädde
1 krm svartpeppar
persilja till dekoration

Gör så här

Snitta skölj och strimla purjon skala och tärna potatis,vitlök lök och strimla bacon smält smöret i en kastrull fräs allt tillsammans häll på buljongen och låt det hela koka på svag värme i 15 min vispa ut mjölet i mjölken och häll det i kastrullen häll i grädden låt koka upp och sjuda i 10 min smaka av med svartpeppar servera soppan med persilja.

Kommentarer

@Björn Boman

Supergod, enkel o snabb att "slänga" ihop! Jag bjöd min smabo som nyligen har lärt sig äta soppa, han gillade den också. Vet inte vad jag gjorde men smaken blev nästan lite "het", vi ÄLSKAR "het" mat, så det var inte sista gången vi åt denna soppa! Tusen tack för ett såå gott recept!