Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 200 g broccoli, frysta buketter
- 100 g sockerärter, frysta
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk sambal oelek
- 1 msk kalv- eller kycklingfond
- 1 msk soja
- Salt
- Vitpeppar
- 3-4 dl vatten eller 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i tärningar, inte för små bitar, ca 1,5-2 cm. Bryn i stekpannan. Tillsätt hackad lök, pressad vitlök, sockerärter och broccoli och 2 dl vatten. Låt puttra och tillsätt sambal oelek, soja och fond. Späd med ytterligare vatten. Vill du ha krämigare konsistens har du i 2 dl crème fraiche istället för det sista vattnet.
- Servera med ris eller couscous.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
