Nizzasallad med kall sås

En klassisk sallad från Franska Rivieran. Njut av läckra smakkombinationer och vackra färger.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 – 6 färskpotatisar
  • 250 g haricots verts
  • 1/2 rödlök
  • 2 tomater
  • 4 dl grönsallad
  • 2 kokta ägg
  • 2 burkar tonfisk i olja, à 200 g
  • 1 burk sardeller
  • 20 svarta oliver
  • 2 1/2 dl kall sås, vitlök & gräslök

Gör så här

  1. Koka potatisen, låt svalna.
  2. Koka haricots verts och spola dem kalla.
  3. Skala löken. Skär potatis, lök och tomater i skivor.
  4. Dela salladen i bitar. Skala äggen och skär i klyftor.
  5. Låt tonfisk och sardeller rinna av men spara 3 msk av oljan. Blanda alla grönsaker med oljan i en vid skål.
  6. Lägg i äggklyftor, tonfisk, sardeller och oliver. Ringla över lite av såsen.
  7. Servera resten till.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr