Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Nötfärsbiffar med fetaost
En Gi-vänlig rätt med saftiga fetaostbiffar som serveras med en härligt, krämig basilikabönkräm.
Ingredienser
- 1 ägg
- ½ dl havregrädde eller matlagningsgrädde
- 2 msk havrekli
- ½ gul lök
- 100 g fetaost
- 400 g nötfärs
- Salt
- Peppar
- Rapsolja
- Lite flytande margarin
- Bönkräm:
- 2 burkar stora vita bönor, á 400 g
- 3 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl färska basilikablad
- Tillbehör:
- 1 gurka
- 4 tomater
- 3 msk olivolja
- 1 msk vinäger
Gör så här
- Knäck ägget i en bunke och blanda ner havregrädde och havrekli. Tillsätt riven lök, fetaost i tärningar och färsen.
- Blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar. Forma till 8 biffar och stek i rapsolja och lite flytande margarin.
- Skär gurka och tomater i mindre bitar, lägg dem i en skål och häll på olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
- Skölj bönorna och mixa tillsammans med olivolja, vitlök, basilikablad och eventuellt lite vatten, smaka av med salt och peppar.
- Servera biffarna med grönsakerna och bönkrämen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
