Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 noriark
- 1/4 litet huvud rödkål
- 1 stor morot
- 1 liten gul morot
- 1 liten gurka
- 1 stor mogen avokado
- Kryddig tahinisås:
- 2 msk färskpressad citronsaft
- 3 msk tahini
- 2 färska dadlar, urkärnade
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- ½ tsk torkade chiliflagor
- 1 msk vatten, för att tunna ut såsen
- Garnering:
- Torkad chili
- Sesamfrön
- 1 näve färsk koriander
Gör så här
- Tahinisås:
- Blanda alla ingredienser utom vatten i en mixer. Tillsätt lite vatten i taget tills blandningen blir en tunn sås.
- Noriwraps:
- Skiva rödkål mycket tunt, skala och strimla morötter, skär gurkan i stavar och gröp och kärna ur avokadon och skiva den. Lägg ett noriark på en stor skärbräda. Fördela rödkål, morötter, gurka och avokado på alla fyra noriblad. Toppa grönsakerna med en matsked tahinisås och rulla sedan upp den i en rörform.
- Ringla resterande tahinisås över wrapen och garnera med torkad chili, sesamfrön och koriander.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
