Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Avokadosalsa:
- 2 avokador
- 1 dl crème fraiche Mexican-chili, Norrmerjerier
- Saften av ½ lime
- Salt
- Svartpeppar
- Tomathack:
- 2 tomater
- 2 msk gräslök
- 1 msk finhackad persilja
- Saft av ½ lime
- Salt
- Svartpeppar
- 1 salladshuvud
- 400 g renskav
- 2 dl majs
- 1 finhackad liten rödlök
- 2 dl gräddfil
- 2 dl riven Västerbottensost
- 8-12 mjuka tunnbröd eller tortillabröd
- Smör till stekning
Gör så här
- Dela avokadorna och gröp ur köttet med en sked.
- Mosa dem med en gaffel och blanda med crème fraiche. Smaka av med lime, salt och peppar.
- Finhacka tomaterna och blanda med gräslök och persilja. Smaka av med saft av lime, salt och peppar.
- Skölj och strimla salladen. Stek renskaven i smör i en stekpanna tills den fått färg, salta och peppra.
- Lägg upp övriga ingredienser i små skålar.
- Värm tunnbrödet på medelvärme i ugnen eller mikron i ett par minuter. Låt var och en göra sina egna norrländska tacos vid bordet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
