Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Nudelsoppa med grönkål, sockerbönor och silkestofu
Rena vitaminkicken är denna goda soppa med mycket antioxidanter, fibrer och mineraler. Tofu finns i olika varianter - mjuk silkestofu och hård bomullstofu.
Ingredienser
- 2 vitlöksklyftor
- 5 cm ingefära, finriven
- 3 grönsaksbuljongtärningar
- 1 gul lök
- 100 g grönkål
- 350 g silkestofu
- 300 g äggnudlar
- 80 g sockerbönor
- 1 dl grovhackade jordnötter
- Rapsolja
- Tillbehör:
- Bröd
Gör så här
- Skala och finhacka vitlöken. Fräs vitlök och finriven ingefära i 2 msk rapsolja i en kastrull. Häll på 2 liter vatten och lägg i grönsaksbuljong. Koka upp och låt koka ca 5 minuter.
- Skala och skär löken i tunna klyftor. Finstrimla grönkålen. Skär tofu i ca 2x2 cm stora bitar. Lägg lök och nudlar i buljongen, koka ca 3 minuter. Tillsätt grönkål, tofu och sockerbönor. Sjud ca 1 minut tills allt blir varmt.
- Servera soppan med hackade jordnötter och ett gott bröd.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
