Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 300-500 g wokgrönsaker
- 200 g champinjoner(färska eller konserverade)
- 3 tsk paprikapulver
- 3 tsk curry
- 3 tsk koriander
- 3 tsk ingefära
- Salt
- 1 dl vatten eller svampbuljong
- 6 port äggnudlar
Gör så här
- Skär kycklingen i små bitar, bryn och salta
- Häll i grönsaker och champinjoner och stek tills de blir mjuka.
- Koka nudlarna medan grönsakerna mjuknar.
- Krydda kyckling och grönsaker och häll på vätskan och låt kryddorna koka in lite.
- Häll av vattnet från nudlarna och blanda ned dem med kycklingen och grönsaker. Stek snabbt och servera sedan direkt från pannan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
