Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200-300 g nötkött (fransyska eller finare bitar) i småskivor
- 1 liten bit salladskål i småbitar
- 1 gul lök, finskuren
- 1 morot, tunna slantar
- 2 gröna pepparfrukter i tunna skivor
- 3 msk olja
- 1 msk soya
- Ca 1 ½ dl köttbuljong
- 2-3 tsk tomatpuré
- 1 struken tsk strösocker
- Salt
- 1 struken tsk kryddblandning
- Kryddblandning:
- 1 msk vitpeppar
- ½ msk torkad mald sichuanpeppar
- 1 msk muskotnöt
- 1 msk mald ingefära
Gör så här
- Fräs köttet i oljan.
- Tillsätt salladskål, lök, morot, chili och stek tillsammans med buljong, salt, socker, kryddblandning, tomatpuré och soya.
- Koka nudlar. Lägg på ett fat och servera tillsammans med såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
