Nudlar med chiliwokade räkor

En snabb och lättlagad rätt. Servera gärna med extra sweet chilisås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g räkor med skal
  • 125 g torkade glasnudlar
  • 1 morot, strimlad
  • 100 g broccoli i små buketter
  • 0,5 squash, strimlad
  • 1 paprika, strimlad
  • 2 tsk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5 spansk pepparfrukt, strimlad
  • 2 krm salt
  • 3 msk sweet chilisås

Gör så här

  1. Skala räkorna. Koka upp 1 liter saltat vatten och lägg ner nudlarna, rör om och dra kastrullen från värmen. Låt stå ca 5 minuter. Häll av vattnet från nudlarna.
  2. Woka morot och grönsaker i olja. Tillsätt räkorna och låt dem fräsa med. Pressa över vitlök. Tillsätt spansk peppar, salt och sweet chilisås.
  3. Servera de heta räkorna till nudlarna. Låt var och en blanda rätten på tallriken.

Kommentarer

Jättefräscht och gott att äta, härligt färgsprakande. Kommer definitivt att lagas fler gånger.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…