Nudlar med fläskfärsbiffar

Supersmarriga biffar som serveras med smakrika nudlar. Gillar du stark mat så tillsätt lite sambal oelek eller chiliflakes till rätten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g glasnudlar
  • 1 apelsin (1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft)
  • 3/4 dl sweet chilisås
  • ½ msk ättikssprit, 12%
  • 200 g vitkål, finstrimlad
  • 1 dl purjolök, finstrimlad (endast det gröna)
  • 1 dl salta jordnötter, hackade
  • Fläskfärsbiffar:
  • 500 g fläskfärs
  • 2 dl finhackad purjolök, det vita
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1/4 dl sweet chilisås
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • Neutral olja till stekning

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Kyl dem i kallt vatten. Blanda apelsin, ingefära, sweet chilisås och ättika till en dressing. Vänd runt dressingen med nudlar, vitkål, purjolök och jordnötter. Spar eventuellt lite purjolök och nötter att garnera med.
  2. Fläskfärsbiffar:
  3. Blanda färsen med purjolök, ingefära, vitlök, sweet chilisås, salt och peppar. Forma till små biffar med blöta händer. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tills de har fin färg och är genomstekta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…