Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Nudlar med rökt lax och avokado
Perfekt nudelsallad att göra dagen innan och ta med till jobbet. Gör två, bjud med dig en arbetskamrat och slå er ner på en soldränkt trappa mitt under lunchrusningen. Förpacka smart med plastglas och engångspinnar så behöver du inte ta med dig kladdiga matlådor hem.
Ingredienser
- 125 g risnudlar
- 1 msk rapsolja
- 1 lime
- 3 msk sweet chilisås
- Salt
- Peppar
- 100 g rökt lax i skivor
- 1 avokado
- 1 salladslök
Gör så här
- Tillaga nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj i kallt vatten, lägg i en bunke och blanda med rapsoljan.
- Pressa saften ur limen och blanda med chilisåsen. Smaka av med salt och peppar. Häll över nudlarna och blanda försiktigt.
- Skär laxen och avokadon i bitar, skiva salladslöken tunt och blanda alltsammans. Häll upp i två stora plastglas. Täck med plastfolie och sedan med en servett (praktiskt när du äter sedan). Knyt om med ett band eller använd en gummisnodd.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
