Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Nygammal griljerad skinka
Om ni vill ha en ny och annorlunda julskinka, men ändå med gamla kända dofter. Så är det här en idé. Själv är jag en gammal stofil så till jul blir det den gamla beprövade griljeringen. Men däremot kommer jag att använda detta recept till påsk och midsommarskinkan. För griljeringen blev mycket smakfull.
Ingredienser
- 2-3 kg kokt skinka
- 2-3 msk majonnäs (80 %)
- 2-3 msk senap (valfri sort)
- 3 klyftor vitlök
- ½-1 krm nejlika (mald)
- Ströbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Ta av nät och svål från skinkan.
- Blanda majonnäs, senap och malda nejlikor.
- Pressa i vitlöken och blanda väl.
- Lägg skinkan i en ugnsform och bred blandningen runt om.
- Strö över ströbröd.
- Griljera mitt i ugnen ca 15-20 minuter.
Kommentarer
@Christer Anderstam
Kul att du gillade griljeringen.
Ha en fortsatt God Jul. :)
@biinii
I år var det första gången jag skulle göra julskinka, och jag valde detta recept. Tyvärr så upptäckte jag i sista sekund att vi inte hade nejlika hemma, vilket jag trodde. Men det blev väldigt gott i vilket fall! Jag använde mig av dijonsenap. Smaken blev annorlunda, men den bästa julskinkan jag ätit. Så jag tackar för receptet! :)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
