Nyponsoppa med mandelchips

Hemmagjord nyponsoppa laddad med C-vitamin som serveras med knapriga mandelchips.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl nyponskalsmjöl
  • 8 dl vatten
  • 2 krm äkta vaniljpulver
  • 4 dl apelsinjuice
  • 1½ dl rårörsocker
  • Mandelchips:
  • 100 g mandelmassa
  • Arla smör- &rapsolja spray
  • ½ tsk kanel
  • Servering:
  • 1½ dl vispgrädde

Gör så här

  1. Börja med mandelchipsen. Lägg mandelmassan i frysen i minst 1 timme. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hyvla mandelmassan i tunna skivor med en osthyvel och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Spraya på rikligt med smör&rapsolja och strö över kanel. Grädda i mitten av ugnen i ca 3 minuter. Låt svalna.
  3. Vispa samman alla ingredienser till soppan i en kastrull och koka upp. Låt sjuda under omrörning ca 3 minuter.
  4. Häll soppan i skålar, ringla på vispgrädde och strö över mandelchips.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…