Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Ingredienser
- 350 g potatis, skalad
- 200 g kassler
- 2 1/2 dl Kelda lagalätt
- 1 liten gul lök, skivad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 100 g champinjoner, i bitar
- 2 tsk matfett
- Salt
- Svartpeppar
- 1 dl ost, riven 17%
- 1 msk persilja, hackad
Gör så här
- Ugn: 225º
- Skär potatis och kassler i strimlor.
- Koka potatis, lök och vitlök i lagalätt i en kastrull under ständig omrörning, ca 5 minuter.
- Fräs champinjonerna i matfett i en stekpanna tills de får färg. Blanda ner kasslern och hälften av champinjonerna i grytan. Salta och peppra. Lägg över det i en smord ugnssäker form.
- Strö över osten och gratinera i mitten av ugnen, ca 15 minuter.
- Lägg den andra hälften av champinjoner och hackad persilja på gratängen vid serveringen.
Kommentarer
@eva berger
detta blev jätte gott! Men hade lite mer ost och mindre potatis än det var i receptet. Den behövde även stå i ugnen i nästan 30 min. Super bra! :)
Liknande recept
Laxgratäng med lyxig sås
En variant på fiskgratäng med lax i. Såsen är världens enklaste att röra ihop och smakar härligt lyxigt.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Kassler med ingefära och ananaskross
En allt-i-allo-rätt som är smakrik och fruktig och kan göras i god tid för att sedan gratineras strax innan måltid.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Kasslergratäng
Med go’a kryddor, att ta till när tid och fantasi tryter.
Dryck vi tror du gillar
