Nyttiga ugnsgrönsaker

Ugnsstekta grönsaker utan några som helst onyttigheter som blir en jättegod middag eller när du är sugen på någonting annat än sötsaker!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 morötter
  • 1 zuccini
  • 1 rödlök
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • Ev. 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. Skala morötterna och lökarna och skär dem i långa stavar. Gör detsamma med zuccinin och lägg allt i en ugnssäker form. Vill du kan du ha i lite olivolja, men det är inget måste, grönsakerna avger vätska i ugnen. Salta och peppra ordentligt och pressa över en vitlöksklyfta.
  3. Grädda i mitten av ugnen i 20-30 minuter tills grönsakerna blivit mjuka.

Kommentarer

Jag tog morötter, palsternacka och rotselleri. Jättegott! och Nyttigt! Vivianne

Liknande recept