Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 dl pastasnäckor
- ½ gul lök
- 2 dl krossade tomater
- 2 dl vatten
- 1 1/4 dl matlagningsgrädde
- 1 grönsaks eller hönsbuljongtärning
- ½ dl basilika (hackad, färsk eller djupfryst)
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning.
Gör så här
- Koka pastasnäckorna. Skala och hacka löken, och fräs den i smöret i en kastrull. Häll i de krossade tomaterna, vattnet, grädden och buljongtärningen och koka upp. Låt sjuda på svag värme några minuter. Häll i den kokta pastan och basilikan. Krydda med salt och peppar!
Kommentarer
@Åsa Hällerö
Lade i lite quornbitar oxå. Funkade bra!
Tack för receptet. Mkt gott!
@marianne petersson
Jättegod. Tack!
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
