Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 st lammstek, urbenad 1 1/2 kg
- Paprikapulver
- Salt
- Peppar
- Fyllning:
- 1 st schalottenlök, hackad
- 2 tsk dragon
- 2 tsk körvel
- 2 msk persilja
- 2 msk gräslök
- 50-75 g smör, mjukt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vik upp köttet, krydda inuti med salt och peppar.
- Blanda smöret med lök och örter och bred ut över steken.
- Vik ihop steken och bind om väl. Krydda utsidan med salt, peppar och paprikapulver.
- Sätt i termometer. Stek i nedre halvan av ugnen till ca 70 grader. Låt steken vila 15 min innan snöret tas bort.
- Servera med hasselbackspotatis och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
