Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 16 träspett
- 1,2 kg ryggbiff
- 2 tsk salt
- 2 krm malen svartpeppar
- 2 msk smör
- 3 msk olivolja
- ½ kruka rosmarin
- 1 kruka timjan
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk färskpressad citronjuice (1 citron)
Gör så här
- Blötlägg träspetten ca 15 minuter.
- Putsa och skär biffen i kuber om 2-3 cm. Trä dem på spett. salta och peppra runt om.
- Stek spetten i smör och 2 msk olja runtom 5-6 minuter.
- Plocka och finhacka rosmarin och timjan, skala och finhacka lök och vitlök.
- Blanda örter, lök, citronjuice och 1 msk olja.
- Häll blandningen över spetten och låt marinera inst 30 minuter.
- Servera spetten ljumma eller kalla.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
