LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 5 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- Salt
- Vitpeppar
- Fyllning:
- 1 gul lök
- 200 g mager nötfärs
- 1/2 tsk bordssalt
- Vitpeppar
- 25 g smör
- 1 tsk persilja, kan uteslutas
- Garnering:
- 1/2 påse färsk persilja
Gör så här
- Lök hackas och bryns i en kastrull med lite smör. Köttet tillsätts och fräses, blanda eventuellt i lite kryddor.
- Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en skål och vispa ihop alla ingredienser. Tillsätt köttet och löken.
- Smält smör i en panna, Häll smeten i pannan.
- Stek omeletten på svag värme i några minuter, vänd sedan omeletten och stek även den andra sidan. Använd eventuellt en tallrik som hjälp vid vändningen.
- Dekorera omeletten med färska kryddörter, t.ex. persilja, gräslök eller basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
