LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Omelett med rökt lax och gräslöksröra
Omelett är perfekt lunch- eller kvällsmat när man inte är jättehungrig, och fort går det också. Dessutom är det gott! Omeletten ger 350 kcal/port.
Ingredienser
- 4 ägg
- 2 msk kokosmjölk
- 1 nypa salt
- ½ tsk smör
- 1 msk olivolja
- 1 finhackad salladslök
- 1/4 knippa gräslök, hackad
- 2 msk lätt crème fraiche
- citronsaft efter smak
- salt och peppar efter smak
- 50 g rökt lax
- 1 rödlök i ringar
Gör så här
- Vispa ihop ägg, kokosmjölk och en nypa salt. Smält smör och olivolja i en stekpanna och häll på äggblandningen. Strö över salladslöken och stek tills omeletten är fast.
- Blanda gräslök och crème fraiche i en skål och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Toppa omeletten med lax, lök och gräslöksröra och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
