LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Omeletttårta med lax och örtfärskost
Låt långfrukosten bli lunch Släng inte i dig frukost! Njut av att det är sommar och ta med dig en riktig brunch ut i det gröna. Sisådär, då var lunchen också fixad!
Ingredienser
- 0,5 dl äpple, skuret i små bitar
- 200 g rökt eller gravad lax, i skivor
- Färska örter
- Omeletter:
- 9 ägg
- 1,5 dl vatten
- 2 dl ruccola, finhackad
- Salt
- Svartpeppar
- Smör till pannan
- Örtfärskost:
- 600 g keso
- 1 kruka basilika
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Omeletter:
- Blanda ihop smeten och stek fyra-fem omeletter.
- Mixa ihop ingredienserna till örtfärskosten med en stavmixer tills smeten är slät.
- Rosta äppelbitarna i torr panna.
- Varva omeletter med färskost. Avsluta med ett sista lager ost som du dekorerar med lax, äppelkrutonger och färska örter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
