Orientalisk Färspanna

Här har jag gjort om den klassiska pyttipannan som görs på korv eller grytbitar till en lite mer orientalisk rätt som görs på köttfärs och smaksätts med lite curry.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg potatis
500 g nöt- eller lammfärs
200 g färska champinjoner
200 g gröna ärtor
3 msk chilisauce
3 msk curry
1st stor gul lök
Salt
Peppar

Gör så här

Skala och tärna potatisen. Skiva champinjonerna och finhacka
löken.
Blanda sedan potatisen, champinjonerna och löken tillsammans med chlisaucen. Salta och peppra men vänta med att tillsätta curry och ärtor tills nästa punkt, stekningen.
Nu steker du din potatisblandning i omgångar tillsammans med färsen, curry och ärtor tills färsen och potatisen är genomstekt.
Servera med en matlagningsyoughurt som du blandat med 1msk olivolja 1msk svartpeppar och lite salt.