Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 stor lök
- 2 st tomater
- 2 msk mango chutney
- 1 ½ dl apelsinjuice
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk curry
- ½ tsk salt
- 1 stor banan
Gör så här
- Putsa filén och skär den i strimlor. Skala löken och grovhacka den.
- Bryn köttet i smör i en stekpanna. Bryn lite i taget. Lägg över i en gyta eller traktörpanna.
- Fräs löken och lägg över i grytan
- Grovstrimla tomaterna. Fyll på med detta och de övriga ingredienserna, utom bananen.
- Låt grytan koka i ca 20 minuter.
- Skiva bananen och lägg i den strax före serveringen.
- Ris passar bra att servera till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
