Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g mager nötfärs, 10 %
- 1 tsk smör och rapsolja
- 1 liter soppa Oriental curry (Kelda)
- Limetsatsiki
- 1 bit gurka, ca 10 cm
- 1 dl minifraiche
- 1 tsk rivet limeskal
- 1 krm salt
Gör så här
- Stek köttfärsen i smör och rapsolja i en stekpanna några minuter.
- Lägg över köttfärsen i en kastrull.
- Tillsätt soppan.
- Rör om och låt allt bli genomvarmt.
- Tsatsikin:
- Riv gurkan grovt och pressa ur lite vätska.
- Blanda gurka, minifraiche, limeskal och salt.
- Servera soppan med tsatsikin och grovt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
