Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklinglårfilèer
- 1 zucchini
- 2 gula lökar
- 1 brk bambuskott
- 1 pkt sockerärtor
- 8 vitlöksklyftor
- 8 schalottenlökar
- 16 skivor ingefära
- 4 färsk chilipeppar
- 4 msk potatismjöl
- 8 msk light soja
- Cashewnötter
- Tillagningssåser:
- 4 msk mushroomsoja
- 4 msk bönsås
- 4 msk hoisinsås
- 4 msk ostronsås
Gör så här
- Skär lårfilén i strimlor och marinera med light soja och potatismjöl.
- Finhacka vitlök, schalottenlök och chilipeppar.
- Skär grönsakerna i lagom stora bitar.
- Värm upp stekpannan, alternativt woken till mycket hög temperatur.
- Häll i olja och stek kycklingen tills den är cirka 40% färdig.
- Häll i grönsakerna och fortsätt steka cirka 4 min.
- Lägg i alla tillagningssåser. Rör hela tiden tills det är kycklingen är genomstekt och grönsakerna fortfarande är krispiga.
- Tillsätt salt vid behov.
- Koka ris eller nudlar till och servera inom någon minut.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
