Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g kycklingbröst
- 1 liten morot
- 1 dm purjolök
- 1 stjälk blekselleri
- 1/2 röd paprika
- 1/2 grön paprika
- 4 msk olja
- 2 tsk mixad vitlök & ingefära
- 4 msk soja
- 2 msk torr sherry
- 200 g böngroddar
Gör så här
- Skär kycklingen och grönsakerna i strimlor. Hetta upp hälften av oljan med vitlöksmixen i en wok. Fräs kycklinegn, tillsätt grönskaerna och fräs en sund. Häll på restan av oljan och sojan.Tillsätt sherryn, krydda. Garnera med koriander, servera med japanskt ris och groddarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
