OST OCH SKINKPAJ

Enkel och trevlig paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 75 g smör
  • 3/4 dl Kesella kvarg
  • 150 g rökt skinka
  • 3 ägg
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 tsk herbes de Provence
  • 3 dl riven ost

Gör så här

  1. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt pajdegen vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Hacka skinkan. Vispa ihop ägg, crème fraiche och
  2. kryddor. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Häll i äggsmeten, lägg i skinkan och strö över osten. Grädda i mitten av ugnen 35–40 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr