LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 6 ägg
- 1 dl matlagningsgrädde
- 3 dl riven ost (gärna svecia)
- 1/2 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 msk smör
- Vinägrett:
- 1/2 dl rapsolja
- 1 msk pressad citronsaft
- Salt
- Vitpeppar
- 150 g kräftstjärtar
- 1 ask babyspenat, ca 80 g
- Garnering:
- Dill
Gör så här
- Vispa ihop ägg och grädde lätt och blanda ner osten. Salta och peppra.
- Stek frittatan på hög värme i smör en kort stund, ca 1 min. Stäng av värmen och rör försiktigt i frittatan, den ska vara krämig.
- Blanda olja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda kräftstjärtar och spenat med vin-ägretten. Lägg spenat- och kräftvinägrett luftigt på frittatan. Strö över lite flingsalt och nymald vitpeppar.
- Garnera med dill.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
