LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg:
- 1½ dl vetemjöl
- 50 g margarin, 25 g om du använder Kesella
- 1 msk vatten eller ½ dl Kesella
- Fyllning:
- 1 dl riven ost (50g)
- 1/4 paprika
- 1 tomat
- 50 g rökt skinka, valfritt
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mät upp vetemjölet i en skål. Lägg i margarinet. Hacka samman mjöl och margarin med en bordskniv till en gryning massa. Tillsätt vatten eller Kesella. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt stå kallt ca 15 minuter.
- Tryck ut degen i en ugnssäker form med långa kanter. Riv osten grovt, Skär paprika, tomat (och skinka) i mindre bitar. Vispa samman mjölk och ägg. Lägg paprika, tomat (skinka) och ost i pajskalet. Häll över äggsmeten.
- Ställ formen på galler i ugnen, andra falsen nerifrån. Grädda tills äggsmeten har stelnat. (ca 30 min).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
