LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl mjöl
- 150 g smör
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 200 g broccoli
- 1 röd lök
- 1 gul paprika
- 3 tomater
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 2 msk mjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- ½ dl hackade örter
- 4 dl ost
Gör så här
- Lägg mjölet i matberedaren, tillsätt smöret och kör till en grynig massa. Tillsätt vatten och blanda tills degen formas till en boll. Vila svalt i ca 30 min.
- Kavla eller tryck ut degen i en smord form, nagga med gaffel.
- Förgrädda i 200 grader i ca 15 min.
- Skölj broccolin, koka den lätt i några minuter och spola genast med kallt vatten. Låt den rinna av och dela den i mindre bitar. Skiva löken, strimla paprikan, skiva tomaterna.
- Vispa ihop ägg, mjölk, och mjöl och tillsätt kryddor, ost och örter.
- Fördela grönsakerna i pajskalet (inte tomaterna), häll över äggstanningen och lätt på tomaterna.
- Grädda i 35 minuter i 175 º.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
